Resep Pankek Durian
Penyuka duren ayo merapat. Berikut yakni resep dari pancake duren yang dapat buat ketagihan. Pancake duren yakni sajian seperti mochi es krim yang berisi daging duren manis
Isian pancake duren mempunyai rasa manis dan tekstur yang lembut. Ditambah kulitnya yang tipis empuk dan kenyal. Bahan yang diterapkan untuk membikin camilan ini malah simpel. Sesuai jadi opsi makanan untuk dipasarkan dikala musim duren.
Bahan:
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 4 telor garam
- 350 ml susu cair
- 1 sdm mentega lelehkan
- 3 tetes perasa pandan
- 2 tetes pewarna makanan warna hijau atau kuning
- Garam secukupnya
- Mentega secukupnya
Bahan isi duren:
- 1 buah duren susu atau montong
- 2 sdm gula bubuk
- 2 sdm susu kental manis
- 1 botol whip cream jadi
Metode membikin pancake duren:
1. Campurkan segala bahan kulit, antara lain tepung telor, garam, susu, unsalted butter, perasa pandan, pewarna makanan, garam. Campur segala hingga rata dan saring dua kali.
2. Tuangkan adonan pada teflon anti lengket dan masak dengan api kecil. Buat kulit setipis mungkin dan tak berlubang. Lapisi kulit satu sama lain dengan plastik supaya tak merekat.
3. Buat isian, campurkan segala bahan. Isi hingga merata. Kemudian ambil kulit, letakan adonan isi di atas kulit lalu bungkus.
4. Sajikan segera atau dinginkan terutama dulu di dalam freezer.
Komentar