Resep Telur Gulung Gampang

caraprofesor.com Sahabat sahabat pasti menyukai kan dengan telor gulung, salah satu jajanan unggulan jaman SD, yang rasanya gurih lezat dan dipasarkan oleh abang-abang di depan sekolah? Rasanya yang gurih enak dan teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam membikin jajanan satu ini digemari oleh seluruh kalangan.

Ada yang menceritakan bahwa kunci dari kelezatan telur gulung ialah pada tepung maizena dan takaran bumbu-bumbunya. Tapi, sebab kini kau sulit untuk cari abang penjual telor gulung di sekitar daerah kerja, atau kau mungkin ragu akan kebersihan dan kesehatannya jikalau beli di pinggir jalan, mengapa kau tak membuatnya sendiri di rumah?

Resep Telor Gulung & Bahan Telor Gulung Original



Bahan :

  • 3 butir telor ayam
  • 50 ml air mineral
  • 1 sdm tepung maizena
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Kaldu bubuk tanpa MSG secukupnya
  • Minyak goreng separo wajan
  • Merica bubuk secukupnya

Langkah pembuatan :

  1. Pertama, pecahkan 3 telor ke dalam mangkok, kocok telor sampai rata.
  2. Berikutnya, tambahkan merica, garam, dan kaldu bubuk secukupnya pantas selera.
  3. Tambahkan tepung maizena yang telah dicairkan lebih-lebih dulu pelan-lahan dan kocok hingga berbusa sampai adonan tercampur rata.
  4. Tuang kaprah-kaprah 50 ml air mineral, lalu kocok kembali adonan hingga teksturnya benar-benar cair.
  5. Panaskan minyak goreng dengan api agak tinggi seperti ketika menggoreng dengan teknik deep fry. TIPS: Tuangkan minyak goreng ke dalam penggorengan dengan cukup banyak, sebab telur gulung ini akan dihasilkan menerapkan teknik deep fry.
  6. Siapkan tikam sate, tuang 3 sendok adonan dengan metode diputar ke komponen tengah minyak supaya telor dapat tersebar. Sesudah itu, langsung ambil telor dengan tikam sate dan gulung telur ke pinggir penggorengan. TIPS: Hindari memasak telur terlalu matang, sebab akan membikin susah saat pengerjaan menggulung.
  7. Ulangi langkah di atas sampai tikam sate dan adonan telor habis.
  8. Sajikan dengan saus saus pedas pedas manis atau tomat sebagai komplemen.
  9. Telor gulung siap dihidangkan.


Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cara Mengobati Asam Lambung

Buaya Berkembang Biak Dengan Cara

Cara Membuat Kulit Lumpia