Resep Kue Mocci

caraprofesor.com -Mochi adalah kudapan manis yang berasal dari Jepang yang dijadikan dari ketan yang ditumbuk kemudian disusun bulat dan diberikan isian. Kudapan ini sering dijadikan untuk sajian pada perayaan tahun baru. Di Indonesia kudapan manis mochi banyak ditemukan di Sukabumi dan dipasarkan di pinggir jalan.

Kudapan mochi layak untuk bekal buah hati Anda sebab rasanya yang manis dan formatnya yang unik, juga dapat diisi makanan bergizi. Berikut metode membikin mochi yang gampang dilaksanakan di rumah  dengan aneka kreasi:

Beragam Resep Kue Mochi

Mochi Isi Kacang Merah



Bahan-bahan:

150 gram tepung ketan
3 sdm tepung maizena
1/4 sdt garam
175 ml air
35 ml santan
pewarna makanan

Bahan Isian:

250 gram kacang tanah sangrai
4 sdm gula pasir
1 bungkus susu kental manis putih
4 sdm air hangat
tepung maizena yang telah disangrai secukupnya

Langkah-langkah

1. Untuk membikin adonan kulit mochi, masukkan tepung ketan, maizena, gula pasir, pada wadah, campur sampai rata. Tambahkan air dan santan dan garam, kemudian aduk sampai rata, tanpa menyisakan gumpalan.
2. Saring adonan cair menerapkan filter, ini bertujuan untuk menyaring adonan yang menggumpal. Kemudian kasih pewarna makanan pantas selera. Aduk-aduk adonan sampai rata.
3. Siapkan kukusan yang telah dipanaskan lebih-lebih dulu. Masukkan adonan ke dalam panci dan kukus selama kurang lebih 25 menit.
4. Sembari menunggu kukusan, buatlah isian untuk mochi. Haluskan kacang tanah yang telah di sangrai menerapkan blender atau bisa ditumbuk kasar. Masukkan seluruh bahan isian, masukkan air panas, lalu tumbuh agak sedikit halus dan wujud menjadi bulatan kecil.
5. Angkat kukusan lalu dinginkan adonan kulit mochi.
6. Panaskan wajan dengan api kecil, sangrai tepung maizena dengan daun pandan. Seandainya pandan telah mengering, petunjuk bahwa tepung telah matang.
7 .Taburi tepung maizena di atas adonan kulit, agar adonan tak lengket. kemudian pulung adonan dan kasih isian kacang. Balut pantas selera, kemudian bulatan mochi siap diguling-gulingkan di tepung maizena yang telah disangrai.
8. Pindahkan di wadah yang sudah disiapkan, sajikan mochi dengan teh hangat.

Mochi Ketan Korea



Bahan:

200 gr tepung ketan
3 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
150 ml air/ secukupnya
bubuk kacang kedelai secukupnya

Langkah-langkah:

1. Campurkan tepung, gula, dan garam aduk sampai merata.
2. Tuang air secukupnya sambil diaduk menjadi adonan padat tapi tak terlalu liat.
3. Kukus adonan kurang lebih 5 menit. Lapisi tutup kukusan dengan kain supaya tak membasahi adonan.
4. keluarkan adonan dan aduk dengan sendok nasi selagi panas, uleni sejenak, kukus lagi selama 5 menit.
5. Angkat dan uleni lagi sampai agak hangat. Keluarkan dari wadah, basahi dengan sedikit air supaya gampang disusun.
6. Wujud gulung memanjang, taburkan bubuk kacang dan potong-potong injeolmi.
7. Gulung lagi merata sampai segala permukaannya tertutupi bubuk kacang.
8. Sajikan di piring, injeolmi siap dirasakan.

Mochi Isi Coklat



Bahan-bahan:

100 gr tepung ketan
50 gr tepung maizena
150 ml air
1 sdm margarin, lelehkan
1 sdm gula pasir
1 sdm susu kental manis
coklat nutella secukupnya
bubuk coklat secukupnya

Langkah-langkah:

1. Sangrai tepung maizena sampai tak menggumpal. SIsihkan.
2. Campur tepung ketan, air, susu, margarin dan gula, aduk rata sampai jadi adonan kental.
3. Kukus kurang lebih 20 menit atau sampai matang. Angkat dan uleni. Lapisi roll kayu dengan plastik dan tepung maizena supaya tak lengket.
4. Potong-potong dan isi dengan nutella, bulatkan sampai tidak ada celah. Taburi dengan bubuk coklat supaya tak lengket.

Komentar

Komentar baru tidak diizinkan.

Postingan populer dari blog ini

Cara Mengobati Asam Lambung

Gambar
Asam Lambung -Refluks asam lambung terjadi saat asam lambung naik ke kerongkongan (esofagus), yang yaitu saluran yang mengalirkan makanan dan minuman dari mulut ke lambung. Sebagian refluks benar-benar normal dan tak membahayakan, lazimnya tak memunculkan gejala. Melainkan apabila terjadi terlalu sering kali, refluks asam lambung bisa membakar komponen dalam kerongkongan. Gejala refluks asam lambung yang paling biasa diketahui sebagai heartburn, merupakan rasa nyeri dan terbakar di dada atau tenggorokan. Dari mereka yang secara teratur mengalami heartburn, sekitar 20–40 persen di antaranya dilaporkan didiagnosis mempunyai penyakit refluks gastroesofagus (GERD), yaitu wujud refluks asam lambung yang paling serius. Kecuali heartburn, gejala biasa refluks asam lambung, di antaranya termasuk: Rasa asam di komponen belakang mulut kesusahan menela batuk asma kerusakan atau abrasi gigi radang pada sinus pengobatan GERD sendiri mungkin membutuhkan obat resep dan sesekali pembedahan atau prosed...
Baca selengkapnya

Buaya Berkembang Biak Dengan Cara

Gambar
Hewan yang satu ini mempunyai caranya sendiri untuk berkembang biak atau bereproduksi, untuk musim kawin bagi buaya umumnya akan diawali pada Juli atau Agustus. Mereka siap untuk kawin saat mereka berumur sekitar 8-10 tahun, namun itu dihitung berdasarkan ukurannya juga. Sehingga banyak unsur yang perlu di lihat dikala buaya menjalankan pengerjaan perkembangbiakan. Pada jangka waktu musim kawin umumnya buaya sungguh-sungguh agresif. Betina akan menetapkan bahwa betina lain tak datang ke tempat mereka dan menemukan daerah untuk meletakkan sarang mereka. Mereka juga sungguh-sungguh pilih-pilih bila ada jantan yang datang dan sungguh-sungguh memilih dengan siapa ia akan kawin. Binatang yang berkembang biak secara ovipar ini akan mengusir yang lain secara tegas dari kawasan mereka. Pejantan cenderung akan memperlihatkaan kekuasaan dan dominansi mereka dari pejantan yang lain. Kebuntuan yang di hasilkan dari adu kejantanan (adu kekuasaan) bisa berlangsung selama sebagian jam sebelum salah ...
Baca selengkapnya

Cara Membuat Kulit Lumpia

Gambar
Metode membuat kulit lumpia tak susah, simak langkah dan resep yang diperlukan di bawah ini. Kulit lumpia betul-betul berkhasiat dan dapat diolah menjadi bahan makanan apa saja. Bagus menjadi makanan manis atau asin. Oleh sebab itu, banyak camilan dan makanan ringan yang mengaplikasikan bahan kulit lumpia. Kalian dapat membuat kulit lumpia sendiri, tanpa wajib repot membuatnya. Kecuali bisa memberikan profit merajai sistem membuat kulit lumpia, sebab banyaknya masyarakat yang mengaplikasikan kulit lumpia, membuat kulit lumpia acap kali habis dan pesat kosong. Mengenal sistem buat kulit lumpia berair atau sistem buat kulit lumpia kering yaitu alternatif yang ideal. Sebab dengan membuatnya sendiri, kalian tak perlu repot membeli dan kecewa sekiranya kulit lumpia kosong. - Tepung terigu, usaha yang kualitasnya baik. - Telor 2 butir, ambil putihnya saja. - Mentega dan garam secukupnya - Air 300 ml yang sudah ditambahkan santan, supaya lumpia mempunyai rasa yang gurih. - Sesudah bahan terk...
Baca selengkapnya