Resep Macaroni And Cheese

caraprofesor.com -Macaroni and cheese ini adalah salah satu makanan populer Amerika. Diwujudkan dari macaroni dan saus keju lalu dipanggang. Berikut ini resep versi praktisnya.

Macaroni and cheese diketahui sebagai sajian praktis untuk sarapan, selingan atau makan siang praktis. Bahan utamanya pasta macam elbow macaroni yang formatnya melengkung separo bulatan. Dicampur dengan saus keju lalu dicampur dengan keju cheddar. Ada yang disantap seperti itu saja, ada yang dipanggang.




Saking populernya sekarang banyak macaroni and cheese kemasan instan dan mudah dihasilkan. Kecuali itu juga ada berjenis-jenis macam. Diberikan potongan sosis, sayuran seperti kacang polong, wortel dan jagung manis. Meski untuk toppingnya ada yang diberikan taburan tepung roti kasar, keju parmesan parut dan dipanggang sampai kering renyah.


Bahan :

  • 250 g elbow macaroni kering
  • 1.5 liter air
  • Saus:
  • 2 sdm mentega
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1/2 sdt garam
  • 250 ml susu cair
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 100 g keju cheddar parut
  • 100 g keju mozzarella parut

Langkah-langkah :

  1. Didihkan air dalam panci, kasih sedikit garam.
  2. Masukkan macaroni, rebus dengan api sedang sampai hampir lunak. Angkat dan tiriskan.
  3. Saus:
  4. Lelehkan mentega di atas api kecil.
  5. Masukkan tepung terigu, aduk sampai bergumpal rata.
  6. Tuangi susu sambil aduk-aduk terus sampai terigu larut dan menjadi adonan yang licin dan mendidih.
  7. Tambahkan merica dan garam, aduk rata.
  8. Masukkan macaroni rebus, aduk sampai tercampur rata.
  9. Tambahkan beberapa keju cheddar dan keju mozaarella, aduk sampai keju leleh lalu angkat.
  10. Tuang makaroni ke dalam mangkok saji. Taburi sisa keju cheddar dan mozzarella. Biarkan sampai meleleh.
  11. Kalau mau dipanggang, segera masukkan ke dalam oven panas 180 C dan panggang selama 10 menit.
  12. Angkat dan sajikan hangat.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cara Mengobati Asam Lambung

Buaya Berkembang Biak Dengan Cara

Cara Membuat Kulit Lumpia